木鱼香焖五花肉

1、将五花肉洗净、切块。

2、锅中放油，两层热时，加入白糖两小勺。（不需要很多，主要是为了上色）

3、然后，用锅铲不停的搅动，直到白糖融化冒起了泡泡，加入五花肉。

4、待五花肉均匀上色后，就可以铲起，放入煲锅中备用。

5、放入食盐、鸡精，添加少许水。

6、加入木鱼，借助筷子用五花肉把木鱼给盖住

7、盖上锅盖，用大火慢炖一个半小时（小编家用的是砂锅）

8、另一边准备白萝卜，备用。

9、时间一到，就将白萝卜倒入煲锅中。

10、该小火慢炖，一个小时。

11、最后加入青蒜，十分钟后，关火。