牛油果甜菜根寿司怎么做？

1、将甜菜根泥和米饭搅拌均匀。

2、加寿司醋搅拌均匀。

3、虾去虾线虾壳，加柠檬汁抓匀，腌制一会。

4、放入锅中煮熟捞出备用。

5、海鲜菇入锅煮2分钟。

6、豆腐皮切条焯水，和海鲜菇一起捞出。

7、牛油果去皮切片。

8、竹帘上放海苔，铺上一层甜菜根饭。

9、摆上豆腐皮、鲜虾、牛油果、海鲜菇。

10、卷起，用蘸水的刀切块。

11、牛油果甜菜根寿司就做好了。