红枣蛋糕的做法

1、干大枣去核备用

2、大枣放入锅中，加入没过红枣的水，煮至大枣软烂，水收干

3、煮好的枣盛入盆中，加入红糖，用刮刀拌匀

4、加入四个鸡蛋，用打蛋器打至体积变大颜色变浅

5、小苏打泡打粉和面粉提前拌匀，筛入盆中

6、继续用打蛋器搅打至无干粉状态

7、倒入玉米油

8、用刮刀拌匀

9、倒入垫了油纸的八寸方形模具中

10、撒上白芝麻

11、放进预热好的烤箱里，中下层，上下火，120度，50分钟

12、取出后撕去油纸，晾凉后切块食用即可