糖醋肉的家常做法

1、将糖醋汁提前兑好。

2、里脊肉切片沾上淀粉。

3、炸两遍，第一遍中火炸熟，第二遍大火炸的微焦

4、热锅加少许油，倒入肉片，加入各种调料和配菜，翻炒均匀。

5、待糖汁基本收干，淋入水淀粉，翻拌几下，装盘。