1、清洗西米露时过水需迅速，烧煮过程中也同样需要一些技巧，即水沸腾后下锅，并充分搅拌以免糊底，而且还需重复烧煮：沸水煮一会然后过冷水……直至全部呈现透明状。另外煮好的西米建议马上过冷水投凉备用，以便保持Q滑口感
2、蜜红豆可以买现成的，也可以自制：红豆熬熟放凉后将其按照一层红豆一层白砂糖的堆叠方式均匀铺入备好的容器里，完成后便可密封放入冰箱冷藏室冷藏待用
3、取芒果适量，切丁待用，有牛奶的话也可以另外做一份芒果牛奶饮……
4、准备材料都备好后将全部材料混合龟苓膏一起装盘便大功告成啦~当然，觉得椰汁不够甜的话可以加些糖，冷藏后饮用口感更佳哦
