糟卤鸭翅简单做法

1、鸭翅斩段，洗净;

2、锅内倒入清水和切好的姜葱，煮沸;

3、鸭翅倒入锅中，小火煮25分钟;

4、将煮好的鸭翅用凉开水清洗，温度降低，去除血沫，也可让口感韧而不烂;

5、糟卤汁和生抽以10：1的比例兑成调味汁;

6、将鸭翅放入调味汁中，尽量让调味汁淹没食材，撒上适量红椒圈，密封浸泡一夜即可，可放入冰箱冷藏保存。