新手简单做毛豆米线

1、先把毛豆洗净，煮约10分钟。

3、去好皮的毛豆与配方奶倒入料理机中。配方奶也可以换成牛奶或者清水。

5、把中筋面粉和婴儿米粉混合。加婴儿米粉的主要目的是为了消耗家里多余的米粉，当然也可以全部用面粉来代替。

7、搅拌至顺滑，没有大颗粒的状态。注意面糊的流动性，不能太稀或太稠，否则会影响接下来米线的制作。

9、烧一锅水，水开后转小火。