超好吃的麻辣香干做法 ，你学会了吗

1、我用的是这种薄的烟熏香干，做出来更入味。

2、切成片。

3、烧开一锅水，倒入香干焯一下。

4、蒜头拍扁去皮。

5、切成蒜末。

6、锅中倒入植物油，是平时炒菜的三倍左右。

7、油烧热后分次放入香干过油。

8、锅里剩下的油倒入蒜末炒香。

9、按自己的口味放入适量辣椒粉炒香，放一把白芝麻继续炒香。

10、倒入香干翻炒。

11、加入适量盐、蚝油、生抽、孜然粉、孜然颗粒、辣椒酱、鸡精翻炒均匀，最后淋上少许花椒油。