发绿豆芽过程步骤

1、首先选择1年内的新豆，发芽率高。另外，在发芽之前，先剔除破损的、蛀虫的绿豆。

3、接着把绿豆放入温水浸泡8-12小时。一般晚上睡觉前浸泡上，早上起来就泡好了。你会发现大部分绿豆都已经露出了小芽。

5、豆芽适宜的生长温度是15~30度，夏天温度过高，就适当增加淋水次数或拿掉盖子来降温，以免发霉烂根。

7、几天之后，就可以吃上新鲜的绿豆芽了。