1、用塑料袋或厚的纸张铺在地上。
在地上铺塑料袋和厚纸可以防止黏液掉落在地上导致地面粘黏，地面肮脏，这样做可以减轻后续清扫的难度，所以建议用塑料袋或厚的纸张铺在地上。
2、戴上轻便的塑胶或乳胶手套，防止果实黏液沾到手上。
在剥菠萝蜜的时候带上橡胶手套后也不会再粘手。如果不小心还是粘到了手上，可以用盐搓手，然后再用水洗净即可。
3、菜刀或大的水果刀抹一层食用油，防止切的时候粘刀。
在剥菠萝蜜之前，在手和水果刀上面都涂抹一遍香油，这样剥菠萝蜜的时候粘手也很容易剥开。
4、把菠萝蜜放在垫了东西的地板上开始切。
把菠萝蜜放在垫了东西的地板上，用刀从菠萝蜜中间切成两半，再对半切开，一直到把菠萝蜜分成4份。
5、从菠萝蜜果壳中取菠萝蜜果肉。
把中间带黏液的白色棉状物用刀去掉，换上一次性手套把果肉从菠萝蜜果壳中取下来放到干净容器里。
