粽子怎样保存不坏

 时间:2024-10-14 13:29:19

1、如果说想就保存几天,除了放冰箱冷藏保鲜以外,还有2个办法,一个是放进热水里泡着,我们这边街边很多卖粽子,都是放在一盆热水里,随吃随取,放两三天都没问题。

粽子怎样保存不坏

2、另一个方法是,平时放在通风透气的地方,每天都要上笼屉蒸一下,这样天天都蒸一次,能放5天都没事。实际上很早以前,老家还没有冰箱的时候,就是用的这个方法。

粽子怎样保存不坏

3、如果想要长期保存,若是生粽子,还没有煮熟的。可以放在通风处,晾干表面的水汽。然后用密封袋,抽真空,在袋子上标记上什么口味的馅儿,直接放入冰箱冷冻起来。最好是每2个打包在一起,这样防止全部冻在一充全煲镆起,吃的时候,想拿什么口味就选什么口味,非常方便。

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4、如果是煮熟的粽子,要先在彻底煮一次,或者蒸一次,拿出来放凉。接着用同样的方法,抽真空,标记好口味,放入冰箱冷冻起来。如果不方便抽真空,可以用保鲜膜,单个包起来,再冷冻也是一样的效果。就是用这个方法,可以让粽子放3个月都不坏。

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