1、猪手切块洗干净飞水后放入锅内煮50分钟，加姜片和花椒粒一起煮哦
2、干花生洗干净加水煮40分钟，
3、煮的过程准备调味料，花雕酒一小碗，南乳汁，冰糖，生抽酱油各一半混合，洋葱切丝，姜切片
4、把煮了50分钟的猪蹄捞出沥干
5、花生煮好捞出来沥干
6、煮猪蹄的汤不要倒掉，过滤倒入大碗里
7、锅内放油，爆香洋葱姜片
8、放入猪蹄翻炒一下
9、调去所有的准备好的调味料
10、加入花生
11、倒入煮猪蹄的汤
12、放入冰糖
13、小火煮一个半小时
14、一个半小时后猪蹄就很烂了！中途要注意看看锅啊，汤多的话就要收一下汁的，但一定要留一部分汤汁
15、哈哈，留的汤汁拌饭是相当的好吃下饭
16、不要犹豫，美味的南乳花生炖猪手暖暖的吃起来吧！
