鲜姜如何长时间储存

1、对于刚挖出的新鲜嫩姜，可以先放在通风处几天，然后再放到纸壳箱里装好。

2、准备好一个小桶装沙子，然后把生姜埋进沙子里。

3、买回来的生姜洗净，切成薄片，装入保鲜袋中，放入冷冻室快速冷冻后备用即可。

4、将多余的生姜制作成醋姜，先把生姜洗干净去皮，放少量的盐入味，然后再放入醋中泡一段时间即可。

5、总结如下。