蔓越莓大米糕的做法

1、准备好所用的食材

2、大米粉中加入白糖酵母，混合

3、倒入30度的温水调成图片中这样的浓稠度，舀一勺面糊能顺畅的流动即可

4、放入温暖处发酵一个小时左右，面糊膨胀，有微小的裂纹就可以了

5、倒入纸杯中，八成满即可，再继续发酵半个小时

6、上面点缀蔓越莓干，凉水放入蒸锅，水开后计时25分钟后关火，焖五分钟取出

7、大米糕洁白可爱，蔓越莓干晶莹如玛瑙

8、口感细腻，微甜带酸