北京小吃有哪些最出名

1、第一，就是老北京的烤鸭，常言道：‘不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾。’说得就是烤鸭可以说得上是北京最醒目的名片，挂炉烤鸭，烤鸭外焦里嫩，荷叶饼，甜面酱，黄瓜段和葱丝等一系列的组合，成就了烤鸭的传奇。

3、第三，就是炒肝，也是一种下水做成的美食，一般情况下老北京人喜欢把它做成一个早餐的首选，像一碗炒肝配二两包子，这是一种经典。

5、第五，就是北京人的早点之首，豆汁和焦圈的搭配，一碗上好的豆汁，清凉解暑而焦圈一口咬下去嘎嘣脆，岂不是绝配。