1、第一步，首先得有一个店面或者门头，这样门头或者店面的选择最好在一个小区或者人口比较集中的地方。
2、第二步，门头或者店面或者商铺最好选择或者在小区附近或者人口比较密集集中的地方。
3、第三步，选择好自己的门头地点，下面需要携带好自己租赁合同或者购买合同和和身份证证件到当地的工商局或者市场监督局进行登记备案。
4、第四步，做好自己的水果采购，可以直接联系一些果农或者直接到一些种植水果的果园考察采购。一定要把握好质量。
5、第五步，做好自己的一些市场或者所在店铺附近的市场考察或者市场定位，可以做一下简单的市场调查。一定要把握好市场。
6、第六步，招聘一些员工，最基本大约二到三人，最基本的销售服务人员，财务人员，司机管理人员，可以根据自己实际情况实际安排操作。
