1、材料准备好
2、先把黄瓜和泡菜坛泡好的紫甘蓝切好吧
3、然后把肉切成末，姜和蒜切好备用
4、起锅热油
5、姜蒜下锅爆香
6、肉沫下锅
7、炒变色然后放入半勺生抽和半勺老抽，炒上色
8、放入一勺黄豆酱，这个酱有一点咸，但超级好吃
9、然后加入一点水稀释，喜欢干的那种可以不加，然后煮一下，收点汁
10、换锅，来点水，煮沸准备下面条?
11、面条下锅立即用筷子搅动分开面条，其实下面条前如果放点盐也可以防止面条粘贴一起
12、中间加一次冷水。在煮一会。熟了
13、从水壶倒出已经凉下来的凉白开，面条过水
14、用漏勺捞出，水分尽量沥干吧，放入餐盘里 淋上肉酱 摆上黄瓜和泡菜 拌匀即可食用
