老鸭笋干煲怎么做

1、首先将老鸭洗干净切块，笋干提前冷水泡三小时，泡好的笋干撕开清洗。

2、准备一个砂锅放入鸭肉和清水，加入料酒、姜片、葱花、盖上盖子大火烧开撇去浮沫。

3、盖上盖子转小火炖一个半小时加入笋干。

4、再小火慢炖一个小时，出锅前加点盐调味，撒上葱花即可。

5、这样营养美味的老鸭笋干煲就做好了。