川菜一绝 ，蒜泥白肉

1、卖相还不错吧 ，下面就是方法

2、准备好食材备用

3、第一步：调料拌匀，蒜泥与空气接触20分钟才能充分发挥保健作用

4、第二步：一整块带皮五花肉，加姜片和料酒，水滚后煮10分钟。煮完捞出过冷水，沥干晾凉，切薄片。

5、第三部： 黄瓜刨丝，放在盘子正中间。

6、第四部：将切片的五花肉围着黄瓜丝摆成一圈，淋上调料，撒上葱花和调料。

7、第五步：拌一拌开吃吧