生煎豆腐油麦菜

1、豆腐洗净切成块

2、油麦菜洗干净，葱蒜切成蒜末备用

3、锅中小火烧热油放入豆腐块煎至2面金黄，撒上葱花、盐炒熟后盛出

4、油麦菜放入炒锅中，加入一勺蚝油，翻炒几下，倒入煎好的豆腐，加入一点点水，盖上锅盖焖熟。

5、焖熟后撒上一把蒜末盛出即可。