芡实怎么煮烂窍门

1、挑选半边（开边）的芡实相对于整个芡实来说，因为是半边的，中间部分更容易煮到，所以更容易煮烂。

3、芡实放入锅水开之后，焖一会水沸腾，将火关掉，焖上十五分钟，接着煮，芡实会烂得更快一些。