烤塔塔虾的做法

1、先将海虾剥掉头部以下，尾部以上的部位，也就是身体的部位。如果有虾线，请同时去掉。

3、充分抓匀，腌制十分钟左右。

5、腌虾串虾的同时，预热烤箱，我用的是200度。将串好的虾放在铺了锡纸的烤盘中，放入预热好的烤箱中。

7、将剩下的汤汁中加入辣椒粉，蚝油、黑胡椒、少许食用油调味，然后将变红的虾取出，刷上一层汤汁然后再烤三分钟左右。