黑芝麻汤圆的做法

1、第一步，黑芝麻事先过一遍水，冲洗灰尘，黑芝麻滤水，控干，放入在不粘锅中，小火翻炒，慢慢炒至黑芝麻噼啪蹦起，并且表皮裂开；

3、第三步，先分次加入热水，然后再加冷水，用手关节按压揉糯米团，糯米团揉光滑后，分成每个15克左右的小面团，小面剂子大小要一致；

5、第五步，在锅中添上水，稍微多一点，待将水煮开后，逐个下入汤圆，中火煮，慢慢将汤圆煮至全部飘起，就说明汤圆煮熟了，关火出锅。