蒜香肉片的做法

1、各式材料准备。

2、猪瘦肉，洗净切1MM左右的片。

3、加入蒜香粉，辣椒粉和料酒。

4、戴上手套，拌匀后按摩5分钟。

5、覆保鲜膜，腌制2小时。

6、锅中注入食用油，点火烧油。

7、7成热的时候，下腌好的肉片。

8、炸至表面微黄时捞出。

9、待油温稍稍下降的时候，再投入肉片。

10、炸至表面金黄色时，捞出控油，即可食用。