1、看配料：在奶粉包装罐/袋背后的配料表中，第一项表示“生牛乳”的肯定是湿法生产，如果配料中标识的是“奶粉/全脂奶粉”就是干法生产的。因为湿法是把从牛身上挤下来的鲜奶放到投料罐中，再把各种营养素放到罐中去搅拌，搅拌均匀后通过加热喷成奶粉。而干混就是将已经干燥过的奶粉添加营养素混合而制成的配方奶粉。
2、看产地。如果奶源是国外的，在国内加工的，属于干混和湿干双重工艺。因为湿混工艺必须满足两个条件：有新鲜奶源，离加工厂近。而国外奶源，进口到国内加工，一般都采用干法。而部分像慧赋是湿干双重工艺
3、 观察奶粉：颗粒均匀的是湿混和湿干双重工艺奶粉，颗粒粗糙的是干混奶粉
4、 从新鲜度判断：湿干双重工艺奶粉新鲜度>湿混>干混奶粉。因为湿混是鲜乳在完成自动化挤奶后在12小时内送达生产线，能保留奶源天然的醇香和营养，但是湿混在添加热敏性营养素的时候容易被高温破坏，造成活性降低，降低奶粉新鲜度，而湿干双重工艺就避免营养素破坏，新鲜度最高。
5、 冲泡：不易溶解，在玻璃杯里易形成挂壁的是干混奶粉。轻轻晃动就溶解的湿干双重工艺和湿混
6、 喝完感觉：容易上火的是湿混工艺奶粉，不容易上火的是湿混和湿干双重工艺奶粉
