韭菜炒鸡蛋怎么做？

1、锅中倒入60毫升食用油，烧至4成热。

2、加入少许的黄豆酱。

3、放入切好洗净的韭菜段。

4、加入两克食盐入味。

5、将打好的鸡蛋液倒入锅中。

6、改中火，用铲子慢慢的炒散鸡蛋液。

7、煸炒一分钟左右即可装盘出锅。