美味孜然羊肉做法

制作步骤

2.羊肉洗净，切成粗丝或者条。

3.放入生抽和淀粉拌匀。

4.放入孜然粒。

5.拌匀后，腌制30分钟。最好是洗净手，用手抓匀。

6.香菜洗净，控干水分。

7.锅里倒油，烧热后放入羊肉翻炒。

8.羊肉刚刚变色的样子，继续翻炒。

9.翻炒至羊肉的表面变的微微发焦，放入盐炒匀。

10.放入孜然粉、辣椒粉和花椒粉翻炒。

11.翻入熟芝麻，翻炒均匀。

12.炒好的羊肉盛入铺了香菜的盘子里。