羊蝎子火锅的做法

1、准备好羊蝎子和香料，我只用了葱姜蒜和八角。

2、炒锅加入花生油，放入葱姜蒜和八角煸炒出香味。

3、加入羊蝎子翻炒。

4、加入一勺豆瓣酱，和少许红烧酱油，翻炒均匀。

5、加入足够的水，大火烧开，撇去浮沫，再转中小火炖1个小时就可以了。

6、炖好的羊蝎子，骨汤浓郁，味道鲜美，加一根香菜碧绿可爱。

7、先来吃肉吧，啃骨头什么的简直是人生一大美事。

8、准备一些丸子青菜什么的，开始愉快的涮火锅吧。