1、 东北人对粘豆包都不陌生，我小时候一到冬天家家户户就开始包粘豆包。咸犴孜稍先把大黄米或者粘苞米淘洗干净，然后泡几天，泡到水开始冒泡要发酵的程度， 然后到磨糜卣吨还房磨成面。将红小豆或大芸豆煮熟，捣成豆沙酱，放入白糖，攥成馅团，用揉好的黄米面将豆馅团包入里面，包成豆包状，放入铺好苞米叶子的屉中大火蒸 二十分钟，即可出锅。蒸好的粘豆包放入户外的缸中保存过冬，有的孩子在外面玩饿了就拿一个冻豆包啃，一啃一个白牙印，真练牙口。我小时候不爱吃粘豆包，一 是因为我不爱吃里面的豆馅，二是我吃这东西胃返酸水。可是真有人爱吃，我有好多同事一到冬天天天热粘豆包吃，送礼都送粘豆包，哈哈。不过今年我爱吃粘豆包了，我煎着吃，又甜又糯又香。
3、这是我煎的第一锅。厚底锅里少抹一点油，然后把粘豆包放里面小火煎，煎到软软的黏黏的程度，用勺子压扁，然后翻面，撒上白糖接着煎另一面，煎成一个饼状。这锅出来后引起疯抢，没拍成照就进肚了。^_^这是第二锅，煎粘豆饼，方法都是一样的，小火，煎到金黄绵软的程度。
