1、准备好食材
2、全鸡腿用水浸泡半个小时去血水，然后洗净。
3、洗净的鸡腿用叉子叉一些洞，为了方便入味和皮不会回缩。
4、鸡腿和葱姜洋葱、柠檬入碗
5、加5g的料酒去腥
6、5g的黑胡椒调味
7、2汤匙生抽
8、一汤匙蚝油、一汤匙蜂蜜和2g盐
9、用手按摩均匀，盖上保鲜膜入冰箱冷藏4个小时，中间记得翻面。
10、4个小时后，平底锅少放一点油，把腌制好的鸡腿煎一下
11、煎至两面微黄
12、烤箱190°预热5分钟，把煎好的鸡腿放入烤盘，把腌制鸡腿的调料洒上，酱汁一同倒入。
13、190°中下层先烤20分钟，然后翻面再烤10分钟即可。
