如何做酸辣汤才能开胃又好喝

1、西红柿去皮切丁，放入水中焯软加入清水，

2、木耳，嫩豆腐切丝，金针菇去掉根部

3、锅中水烧开，放入木耳，嫩豆腐，金针菇大火煮沸，

4、加入食盐，醋，胡椒粉，倒入蛋液

5、接着倒入淀粉勾芡，放入香菜即可