拔丝地瓜的日常做法？

1、地瓜切块放入水中煮1分钟捞出放凉；

2、撒上淀粉抓匀，油热放入地瓜炸至表皮金黄捞出；

3、锅中放水和白糖 食用油，大火不停搅拌熬至浓稠倒入地瓜，快速翻炒即可。