面筋烧肉

1、准备好面筋、猪肉、胡萝卜、青椒、蒜。

2、猪肉洗净、切小块备用。

3、切好的猪肉用生抽腌制20分钟。

4、面筋、胡萝卜、青椒洗净、切小块备用。

5、蒜瓣拍破备用。

6、锅中油热，倒入猪肉，煸炒出油。

7、加入八角。

8、加入适量冷水，炖煮30分钟。

9、倒入面筋，炒匀。

10、加入胡萝卜，煮5分钟。

11、加入郫县豆瓣酱，煮分钟。

12、加入青红椒，炒匀。

13、淋入生抽，炒匀。

14、烧熟的面筋烧肉，调好味，盛入盘中。