鸡刨豆腐的做法

1、豆腐切方块

2、胡萝卜切丁、葱切丁、肉切丁

3、豆腐块焯水

4、捞出备用

5、鸡蛋磕入碗里，放入食盐再打散备用

6、锅中热油

7、放入肉丁炒至变色

8、放入胡萝卜丁淋入生抽、料酒煸至7成熟，

9、然后把豆腐丁加入小火煎一下，加入食盐炒匀

10、倒入鸡蛋液

11、待鸡凝固后，加入葱花炒匀即可

12、装盘