1、红枣去核，桂圆去皮去核，将其一同放入在料理机中，无需加水，打成果泥，盛出放入在不粘锅中待用；
2、核桃放入烤箱中烤熟，然后碾碎，当然也不用太碎了，有点颗粒感，开始炒红枣果泥，同时在其中加上麦芽糖，中火一边搅拌一边熬煮；
3、待将麦芽糖完全融化在其中后，将事先用少许水融化好的木薯淀粉糊倒入，快速将其搅拌均匀，炒至融合后，放入黄油；
4、继续一直炒，直到将其中的水分炒干，枣泥成为可以抱团的状态，关火，将核桃放入在锅中，混合翻拌均匀，取一张油纸铺在方形盒子中；
5、拌好的红枣团子放入其中，整理成稍微薄一点的方块，将其彻底放凉后，脱模，切成块，用糖果纸包裹好，便可。
