白菜帮子炒猪心的做法

1、猪心洗净对半剖开，放热水煮一下，放姜片、料酒去腥，然后切成薄片。

2、白菜帮子斜切成片。

3、葱姜蒜切片或丝，小青椒切丝。

4、锅上火加热，加入适量油，倒入猪心翻炒，盛出。