泰式咖喱皇炒蟹

1、洋葱切小粒，大蒜头切末，小红尖椒切丝，西芹洗净切丝

3、所用椰浆，泰国咖喱，姜黄粉

5、锅上火加热，加入适量油

7、蘸的地方朝下入油中煎

9、底油（可适量再加些）加入洋葱粒大蒜末芹菜段红椒丝煸炒

11、煸炒均匀

13、加适量高汤或水（我的水略多，因为大家说要拌饭吃）

15、入适量椰浆

17、入打散的鸡蛋淀粉液

19、盛出，大功告成