手撕鸡怎么做

1、选比较嫩的鸡肉，洗净去掉杂毛

2、生姜去皮切片，葱白切段放入锅底

3、把鸡肉放入锅里加入没过鸡肉的水大火加热煮开鸡肉

4、煮开后鸡肉翻面转小火焖10分钟鸡肉煮熟后取出盖上保鲜膜放凉

5、准备调味酱汁的材料蒜米切碎，加入60克香醋

6、在香醋里加入调味酱的所有材料

7、调味酱汁混合均匀后放一边备用v胡萝卜和黄瓜洗净

8、把胡萝卜和黄瓜刨成丝鸡肉撕成小条

9、在鸡肉上加入胡萝卜丝和黄瓜丝

10、淋上香醋调味酱汁把鸡肉和调味料混合好，装盘后撒上芝麻和香葱碎