怎样做出美味的红烧肉馅鲫鱼？

1、新鲜的鲫鱼需要去除鱼鳞和内脏。

2、拌肉馅，加入适量的生抽和盐，倒入猪肉馅里面，搅拌均匀就可以了。

3、把肉馅都装进鱼的肚子里边就可以了，自己吃不要装的太少了。

4、热油热锅，将鱼放进锅里。

5、煎好一面的鱼，再煎另一面。煎至两面焦黄就可以了。

6、加各种的料酒，生抽老抽，葱姜蒜调料。调味料如果把握不好，就少量多次的加入。

7、加适量的清水炖10分钟，收汁出锅。