生活中茼蒿怎么吃更有营养

1、青炒茼蒿材料：茼蒿、植物油、盐、白砂糖、味精、香油、做法：把摘下来的茼蒿洗净，放进开水中烫一下，捞出来控干水分，放入油锅中大火煸炒，带颜色变成深绿色之后，加入白糖、味精、盐、炒均匀后，淋上香油，就可以出锅了。

3、凉拌茼蒿材料：茼蒿、香油、生抽、醋、芥末、油、盐、味精、孜然、五香粉、白皮大蒜、做法：将茼蒿洗净切成段，用热水焯熟，捞出挤干水分，最后用精盐，味精、子孜然，五香粉、芥末油、醋、生抽、香油、蒜末拌均即可。