寿司的个人做法

1、准备材料。

2、锅中油热，鸡蛋打散入锅摊成蛋皮。

3、黄瓜、胡萝卜洗净切丝、火腿切丝、鸡蛋皮切丝。

4、寿司醋倒入米饭，拌匀，寿司醋与饭的比例大约是1:6。

5、在寿司帘上放上寿司紫菜，将米饭铺平，不要压饭粒，尽量保持饭粒完整，松软，四周稍微留一点边。

6、在米饭上铺上切好的黄瓜丝、胡萝卜丝、蛋皮丝、火腿丝、肉松。

7、用寿司帘将紫菜卷起，用手紧握后打开

8、刀上沾水将寿司卷切成小段即可。