#过年#小吃果丹皮的做法

1、将山楂去掉核洗干净

2、加入水炖煮10分钟

3、将山楂捞出后用料理机打成糊状

4、将山楂糊用筛网过滤去除大颗粒的渣子

5、过滤后的山楂糊倒入适量的冰糖加热，加热过程中要不停的搅拌至不能流动，等到特别粘稠时关火。

6、用硅胶刮刀将山楂糊均匀的涂在高温油纸上晾干或者烘干。注意均匀涂抹！！！。

7、将晾干后的山楂糊从一角轻轻的揭起。

8、卷成卷，切开，完成！