豇豆饼的做法

1、笋干前一天浸泡，切丁。

2、五花肉切丁和豆瓣酱腌制1个小时，爆炒。

3、豇豆切丁。

4、爆炒豇豆＋笋干＋豆腐干＋肉酱再次爆炒全熟。

5、盛出摊凉。

6、面＋泡打粉揉搓醒面20分钟揉搓。

7、皮赶至比小碗大，放入碗中，放入豇豆菜，包子一样，如果缩口皮比较多可以摘掉。

8、压大，看皮比较透明了，就可以了，不要破。

9、下锅，底硬了，再翻面。

10、煎至两面金黄，可以起锅，因为菜都是熟的，但有接头的这面多煎一下。总共大概2分钟就可以了。