家常青椒炒猪肝的做法

 时间:2024-10-13 09:04:42

1、准备食材:猪肝、青椒、红椒、姜。

家常青椒炒猪肝的做法

3、青椒、红椒洗净后对剖去籽,斜刀切成2厘米左右宽的条。

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5、将腌好的猪肝一片片放入开水锅中,煮1分钟左右至变色,捞出沥干水分,备用。

家常青椒炒猪肝的做法

6、锅中放入食用油,放入豆瓣酱炒香。倒入猪肝翻炒均匀,加入酱油、白糖、花椒面,翻炒入味、上色。

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8、倒入红椒,继续翻炒半分钟左右,关火。

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