怎样炒南瓜丝好吃?

1、将嫩南瓜洗净切成丝备用；

2、将姜去皮洗净切好备用；

3、在锅中放入适量油；

4、加入切好评姜沫爆香；

5、将切好的南瓜丝倒入锅中，反复翻炒一会；

6、加入适量食盐；

7、加入适量鸡精；

8、起锅，美味的素炒南瓜丝就做好了。