怎么做鸡蛋方便面

1、准备一个鸡蛋，赜摧蛳驵凉水下锅，水开之后煮7分钟，放在凉水里浸泡一会。取两包干脆面或者方便面捏碎，备用。准备280克剁好的肉结馓乖焚馅，加上两克黑胡椒粉，3克盐，加一勺料酒去腥，顺着一个方向搅拌至有白色拉丝，肉馅容易抱团，不易散开。