1、韭菜洗净切成小碎段，不用像包饺子切那么细。
2、粉条煮熟悉，用刀切成小段，然后放少许酱油炒一下。
3、放少许油把鸡蛋炒熟，不用放盐，然后用铲子或筷子等弄碎。
4、把准备好的韭菜、粉条、鸡蛋、豆腐都放到一个盆里，放入适量盐，搅拌均匀，接下来就开始做啦。
5、将煎饼展开平铺在电饼铛上，一张比较薄，我们铺两张，然后把准备好的菜搬在煎饼上。
6、将煎饼的两边折起，然后盖上电饼铛的盖，等一会儿，大概一分钟左右。
7、打开电饼铛，再把另外两边折起来，然后再对折一下，盖上电饼铛的盖，再等个一两分钟，美味的菜煎饼就可以出锅啦。
8、觉得比较大，可以中间用刀切一下，再配上一碗鸡蛋汤，是不是很有食欲啊？
赶快行动，自己制作美味的菜煎饼吧！
