1、准备一个胡萝卜洗净削皮切片切条最后切丁备用。
2、香菇洗净切片切条再切丁备用。
3、洋葱外皮剥掉洗净切片再切丁备用。
4、小葱洗净葱白和葱叶分开切碎备用。
5、热锅热油倒入半斤猪肉馅翻炒至猪肉变白色再放葱白翻炒几下，加1勺黄豆酱、1勺蚝油、半茶勺胡椒粉、1汤勺生抽翻炒均匀。
6、把胡萝卜、洋葱、香菇倒入翻炒4分钟炒熟,转小火把剩饭倒入进来翻炒均匀关火。把葱叶放进去翻炒均匀就可以了
7、饺子皮上刷一层食用油再放一张上去再刷一层食用油，8张为一组。用擀面杖擀成1倍大的皮子放蒸笼布上，把做好的皮子放锅里水 烧开后煮8分钟。
8、把蒸好的皮子拿出来趁热一张一张撕开放，凉了不好撕开。
9、把做好的馅取1勺放皮子上，先卷一半，把两边往里包再把剩下一半卷起来。干了可以用水沾点皮子上再卷。
10、热锅热油转小火把做好的饼放上面煎至两面金黄色就可以了。
