烧卖的家常做法

1、糯米约200克提前4小时浸泡，加水适量，与米平齐，煮饭的时候一并上锅蒸熟。

3、取一小锅，加适量水，加盐和油，煮滚后，倒入麦豆，玉米，胡萝卜丁，煮至水滚后1-2分钟，尝下味道及是否已熟。

5、取一锅，烧热，放入油（稍多一点点，）加入瘦肉丁翻炒至熟，加盐。

7、面包桶中加入适量的面粉，水，盐，揉成光滑的面团。加盖保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时以上。

9、将其分成若干个小剂子。

11、包入炒好的糯米饭，其它全部包好，放入蒸锅。