怎么做无油玉米发面饼

1、将玉米面放入容器中，一边加入开水一边用筷子搅拌均匀，放到一旁晾至不烫手的状态。

3、混合拌匀后揉成软硬适中的面团，覆盖保鲜膜进行发酵。

5、案板上撒适量面粉防粘，取出面团揉匀后分成均匀的10-12个小面团，再分别揉匀。

7、平底锅无需放油，将玉米饼依次排放锅中盖上锅盖。

9、口感暄软又营养十足的玉米发面饼就出锅啦。